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　　根据认证主体为“中国科学院微生物研究所”的微信公众号“菌物学报”的科普文章，人们利用酵母的历史约有9000年，馒头、面包、啤酒和葡萄酒等的制作都要用到它。面包、馒头等面食发酵时，酵母通过发酵面团，产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，从而使面食变得松软好吃。

　　习近平主席曾说，志同道合是伙伴，求同存异也是伙伴。真诚、尊重、包容，是中国人的交友之道。东南亚之行前，习近平主席在北京接待了一位老朋友——西班牙首相桑切斯。清风拂面，春花烂漫，两位领导人在钓鱼台国宾馆一起散步的画面传遍了全世界。三年内第三次访华，桑切斯首相说，再度真切感受到中国对西班牙“尊重和友好”。

　　作为候鸟迁徙的重要通道，每年春季会有大量候鸟选择在黄河“几字弯”区域栖息、繁衍。然而在一些不法分子眼中，候鸟数量增多成为非法捕猎敛财的好机会。近年来宁夏、内蒙古等地沿黄湿地发生多起捕猎野生鸟类案件。

　　“掏窝”虽然没有直接捕杀鸟类，但其对野生动物种群、生态系统平衡都会产生严重负面影响。办案人员介绍，野生鸟蛋人工孵化、饲养的成活率非常低，动辄造成大量野生鸟类死亡。此外，根据专业机构的司法鉴定意见，虽然苍鹭等鸟类在鸟蛋被掏走以后存在补窝产卵的情况，但再产出的鸟卵孵化率及孵化出的幼崽成活率都大幅下降。

　　入境处数据显示，假期首日(4月18日)逾83万人次出境，其中香港居民超过72万人次。假期前3天(即4月18日至20日)出境人次逾202万，其中香港居民超161万人次。

　　香港引进家族办公室及家族事业历史悠久，一些知名家族已在香港扎根逾百年。截至2023年底，香港单一家族办公室的数量超过2700家，其中一半以上总资产达5000万美元以上。

　　这类视频是“真科普”还是“新生意”？专家指出，此类视频的火热体现出大众对心理学领域的关注，但部分不专业的“自诊”视频可能暗含过度诊断、诱导消费的风险。对此，专家建议，心理疾病需专业医学诊断，切勿轻信网络“自诊”。