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　　解决方法：扔了确实太可惜，咱们平时也不会经常油炸食物，偶尔一次的话，剩下的油可以合理利用。先冷却静止，过滤残渣后密封冷藏保存起来，做凉拌菜、调饺子馅、蔬菜焯水(放 1 小勺油，可以让蔬菜保持色泽)的时候可以使用。

　　其次，这种油也含有很多有害成分。煎炸过程中油脂会受到空气中氧气和水分等的影响，促进氧化酸败，出现哈喇味。随着煎炸次数的增多，酸败程度会逐渐增加，油脂氧化酸败后产生的过氧化物和自由基会加速人体衰老的速度。[3]还会产生多种致癌物，比如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。同时，还会产生反式脂肪酸，回锅使用次数越多含量就越高，这种成分摄入过多会增加心血管疾病死亡风险。[4]

　　今年全国两会期间，全国政协委员、中国科协副主席袁亚湘在接受媒体采访时表示，在人才就业选拔中过于强调第一学历，甚至是“唯第一学历”，严重扭曲了人才评价标准，破坏了人才成长规律。他直言，“唯第一学历”的本质是“唯出身论”，是“唯帽子”，而不是唯能力、唯本事。

　　春耕由南向北加紧展开。湖南1800多万亩早稻插秧已近八成。在常德一处高标准农田里，无人驾驶插秧机来回穿行，遍布机身的摄像头和感应装置可以实现水稻插秧的行距、株距与深度的精准控制。今年春耕，当地智慧农机占比在40%以上。

　　在位于福建省武夷山市兴田镇北部的南源岭村，180家民宿主理人多数是“茶二代”，他们用现代美学改造老宅，把制茶体验、茶山瑜伽和夜间茶会作为新的消费场景，吸引了很多年轻的游客。

　　其实，高端水市场早就不新鲜，依云、巴黎水靠着“阿尔卑斯山泉”的品牌形象，在中国市场赢得了不少市场。在电商平台，名为“世界好水 轻奢组合”的商品，汇聚了芙丝、寰彼极、兰维乐、榭慢、依云、普娜等六瓶进口高端饮用水，售价92元，销量超过1000件。

　　近年来，外卖配送员、快递员等新业态劳动者权益保护受到广泛关注。立法、执法、司法、法律服务等多环节同向发力，不断加大对新业态劳动者权益的保护力度，为劳动者畅通维权渠道，提供更加精准便捷的法律支持。法治暖“新”，“小哥”权益更有保障。本版选取了几个保护外卖、快递“小哥”合法权益的典型案例，看司法机关如何通过公正司法，维护新业态劳动者权益，依法支持和规范发展新就业形态。