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一篇发表在《食品工业科技》上的文献显示,研究人员用实验对比了不同解冻方式对猪肉品质的影响,包括 25℃ 室温解冻、25℃ 静水解冻、4℃ 低温解冻。结果表明 4℃ 低温解冻虽然比较慢,但不仅能降低细菌的繁殖,还能抑制脂肪的氧化。较慢的解冻还可让肉类中的水分有充分的时间渗透迁移到组织之中,尽量维持饱满的状态,能够较好的保持肉类品质。[5]
“嫦娥”揽月、“天问”探火、“羲和”逐日、空间站巡天……近年来,中国积极开展空间探索活动,不断深化人类对宇宙的认知,致力增进人类共同福祉。
[5]胡新,姚亚明,王鹏,屠康.不同冻结和解冻方式对猪肉品质的影响[J].食品工业科技,2017,38(19):278-283.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2017.19.051.
据国际网球联合会发布的《2021年全球网球报告》,2021年全球参与网球运动的人口有8718万人,中国以1992万人成为全球网球参与人数排名第二的国家,仅次于美国,占全球总网球人口的22.9%。同时,中国网球场的数量也为全球第二,达49767个。网球教练则以11350人位居全球第五。
第137届中国进出口商品交易会(广交会)、第五届中国国际消费品博览会(消博会)上,人头攒动、精彩不断;中国一季度国内生产总值(GDP)增长超预期、一季度中国进出口规模创历史同期新高……在全球贸易面临美国政府滥施关税带来巨大混乱和高度不确定性的当下,这些来自中国的好消息给世界带来了信心与希望。
南宁4月24日电 (黄艳梅 吴昕)广西南宁市林业局23日介绍,针对衰弱、濒危的古树名木,南宁市采取根部保护、加固支撑、防治病虫害、“破硬化”等救治措施,2022年以来共完成抢救复壮古树名木378株、古树名木“破硬化”346株。
中国音像与数字出版协会理事长孙寿山说,以DeepSeek为代表的人工智能技术应用给包括数字阅读行业在内的中国数字出版业提供了更大发展空间。“文字数码化、书籍图像化、阅读网络化的发展趋势越发显著,数字阅读也正在向多模态、多终端、多场景方向快速演进。”