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　　根据认证主体为“中国科学院微生物研究所”的微信公众号“菌物学报”的科普文章，人们利用酵母的历史约有9000年，馒头、面包、啤酒和葡萄酒等的制作都要用到它。面包、馒头等面食发酵时，酵母通过发酵面团，产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，从而使面食变得松软好吃。

　　啥是“宠物酵母”？根据网络的介绍，只需将酵母放入容器，定时添加水和面粉，你就能 得 到 一 只“酵母宠物”，通过观察其发酵动态，从中获取“情绪价值”。有网友认为，这种宠物“不用遛也不拆家”“省心省事非常好养”“烘焙人的专属宠物”，甚至“不想养了就多加点面做成馒头”。

　　福建师范大学附属中学的孩子们，拥有的是每天语文课前5分钟的阅读分享，午间图书馆书友会的读书交流，傍晚韶声广播站的荐读时光……在纸质阅读的同时，数字也在赋能阅读。孩子们坐在数字化图书馆中手捧阅读器，当他们为《乡土中国》的“差序格局”困惑时，能收到系统推送的费孝通在闽江畔写下的田野笔记；当他们批注《赤壁赋》的“逝者如斯”时，可以链接到苏轼在武夷山下的人生哲思……

　　农业农村部派出3个由司局级干部带队的工作组和7个科技小分队，赴河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西7省，指导各地做好抗旱准备和应对工作，保质保量完成夏收夏播。

　　分析指出，人们普遍认为美政府的关税政策，可能在今年剩余时间内将美国通胀率推高至4%或更高。美联储官员表示，虽然价格冲击可能是暂时的，但他们担心这可能导致更持久的通胀。

　　携程数据显示，今年一季度，可免签入境中国的新加坡游客同比增长10倍，马来西亚游客同比增长9倍，法国、西班牙、泰国游客均同比增长约4倍。 端午小长假期间，平台入境游订单量同比增长115%。来自美国、英国、澳大利亚、韩国和马来西亚的游客最多。

汽车科技及供应链方面，首次亮相的企业多达近50家。索尼、英特尔、Momenta、杜比实验室、萨玛、华菱安赛乐米塔尔汽车板&华安钢宝利、3M、Mobileye、中鼎集团、恩坦华、费尼亚德尔福、芯擎科技、爱芯元智、联发科技、元戎启行、车联天下、TomTom、星星充电、苏文电能、瑞声、圣戈班、联想车计算、Yandex等国际知名企业都将是首次亮相2025上海车展。